Nome Científico: Solanum betaceum Cav
Família Botânica: Solanaceae
Nomes Populares: Tomate-arbóreo, tamarillo, tomate-de-árvore, tomate-da-índia, tomate-francês, tree tomato
País de Origem: Originário dos Andes, principalmente nas regiões subtropicais da América do Sul.
Descrição Botânica:
O tomate-arbóreo é uma planta arbustiva que pode atingir até 3 metros de altura. Suas folhas são grandes e ovaladas, e suas flores são pequenas e agrupadas. Os frutos são ovoides, variando em cores de amarelo, laranja, vermelho ou roxo, dependendo da variedade.
Os frutos do tomate-arbóreo são comestíveis e têm um sabor agridoce único. Podem ser consumidos frescos, em saladas, sucos, geleias, ou cozidos em diversas preparações culinárias.
Embora não seja amplamente reconhecido por propriedades medicinais, algumas culturas tradicionais utilizam partes da planta para tratar problemas de pele e feridas.
Componentes Nutracêuticos:
O tomate-arbóreo é rico em antioxidantes, especialmente vitamina C e betacaroteno. Esses compostos auxiliam na neutralização de radicais livres no corpo, contribuindo para a saúde celular.
Vitaminas: Destacam-se as vitaminas A, C, e E. Sais Minerais: A presença de potássio é notável, além de pequenas quantidades de ferro e cálcio.
Lembrando que informações específicas podem variar entre diferentes variedades da planta
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