Nome Científico: Vernonanthura phosphorica (Vell.) H.Rob.
Sinonímia Científica: Vernonia polyanthes Less, Vernonia
phosphorica (Vell.) H.Rob.
Nomes Populares: Assa-peixe, assapeixe, assa-peixe-do-campo.
Descrição Botânica: Arbusto grande, perene, ereto, que pode
atingir até 2 metros de altura. Possui caule cilíndrico, ramificado na porção
superior. Folhas simples, alternadas ao longo do caule, lanceoladas a ovais,
com margens serrilhadas, cor verde-escura na parte superior e mais clara na
parte inferior, com nervuras bem marcadas. Flores reunidas em capítulos
terminais, dispostos em corimbos, com longos pedúnculos. As flores são
pequenas, tubulares, de cor esbranquiçada.
Usada como Planta Medicinal o assa-peixe é utilizado para o
tratamento de problemas respiratórios, tosse, bronquite, inflamações, febres e
dores musculares. Suas folhas e inflorescências são utilizadas na preparação de
chás e extratos medicinais.
Também é utilizada como PANC (Planta Alimentícia Não
Convencional): Embora não seja muito comum, algumas comunidades utilizam as
folhas jovens da planta como ingrediente em saladas ou refogados, além disto
suas folhas também podem ser utilizadas empanadas ou à dorê. No entanto, seu
uso como alimento ainda é pouco difundido.
As flores da Vernonanthura phosphorica são fonte de néctar e
pólen para as abelhas, contribuindo para a produção de mel e o desenvolvimento
das colônias, constituindo, também em importante pasto apícola.
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| Foto: José Carlos Bueno |
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| Foto: José Carlos Bueno |
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| Foto: José Carlos Bueno |
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| Foto: José Carlos Bueno |
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