🧪🌿 Cardo Mariano (Silybum marianum): evidências científicas em prol da saúde do fígado
Reconhecido mundialmente por sua ação hepatoprotetora, o Cardo Mariano concentra silimarina, um complexo de flavonolignanas com comprovada atividade antioxidante e regeneradora das células hepáticas. Pesquisas confirmam seu potencial no auxílio de quadros de hepatite, esteatose hepática, intoxicações e como adjuvante em processos de desintoxicação.
Embora menos explorado, também pode ser consumido como PANC, oferecendo valor nutricional e funcional.

🌿 Ficha Técnica – Cardo Mariano (Silybum marianum)

📌 Identificação Botânica

Nome científico: Silybum marianum (L.) Gaertn.
Classificador: descrito inicialmente por Lineu (L.), posteriormente validado por Gaertner.
Classificação atualizada:
- Reino: Plantae
- Divisão: Magnoliophyta
- Classe: Magnoliopsida
- Ordem: Asterales
- Família: Asteraceae
Nomes populares: Cardo-de-Santa-Maria, Cardo-santo, Cardo-leiteiro, Milk thistle (inglês).

🌱 Descrição Botânica

Tipo de folha: grandes, brilhantes, verde-escuras com manchas brancas características, lobadas e espinhosas nas margens.
Inflorescência: capítulos solitários, grandes, de coloração roxo-violeta.
Raízes: raiz pivotante profunda.
Porte: herbácea bienal, podendo alcançar de 1,5 a 2 metros de altura.
Forma e tipo de inflorescência: capítulos florais globosos e envoltos por brácteas espinhosas.
Fenologia: floresce entre a primavera e o verão.

🌍 Origem e Distribuição

Origem: Região mediterrânea (sul da Europa, norte da África, Ásia Ocidental).
Distribuição no Brasil: introduzido como planta ornamental e medicinal; pode ser encontrado em hortos medicinais, cultivos agroecológicos e algumas áreas rurais como planta espontânea.

💊 Usos Medicinais

O cardo mariano é uma das plantas mais estudadas para proteção do fígado. Seus principais constituintes ativos são os flavonolignanos (especialmente a silimarina).

Atividades principais: hepatoprotetora, antioxidante, anti-inflamatória, regeneradora do fígado.
Indicações tradicionais: distúrbios hepáticos (hepatite, cirrose, fígado gorduroso), intoxicações por álcool e drogas, dispepsias, distúrbios biliares.

Modo de usar e preparação (fitoterápico)

Infusão das sementes: 1 a 2 colheres de chá (3–5 g) em 150 ml de água quente, 2 a 3 vezes ao dia.
Tintura ou extrato seco padronizado em silimarina: conforme prescrição de profissional de saúde.

🩺 Indicações Fitoterápicas

Hepatite viral e medicamentosa.
Cirrose hepática.
Esteatose hepática (fígado gorduroso).
Lesões hepáticas por álcool ou drogas.
Como adjuvante em intoxicação por Amanita phalloides (cogumelo venenoso).

🧪 Receita Extemporânea Medicinal

Infusão protetora do fígado

1 colher de sopa de sementes trituradas de cardo mariano.
200 ml de água quente.
Deixar em infusão por 10 minutos, coar e tomar 2 a 3 vezes ao dia.

🥗 Usos como PANC

Embora mais conhecido pelo uso medicinal, o cardo mariano também é considerado uma PANC.

Folhas jovens: podem ser consumidas cruas em saladas (espinhos retirados).
Talos: cozidos como legumes, semelhantes ao uso do cardo (Cynara cardunculus).
Botões florais imaturos: preparados como alcachofras.
Sementes torradas: usadas em substituição ao café.

Receita alimentar simples

Refogado de folhas jovens de cardo mariano

Lavar bem as folhas jovens retirando os espinhos.
Picar e refogar com alho e azeite.
Temperar com limão e sal a gosto.
👉 Excelente acompanhamento rico em fibras e compostos antioxidantes.

🍽️ Bromatologia (sementes, valores médios)

Componente	Valor aproximado (por 100 g)
Energia	450 kcal
Proteínas	20 g
Lipídios	25 g (predomínio de ácido linoleico)
Carboidratos	30 g
Fibras	9–10 g
Vitamina E	10–15 mg
Cálcio	250 mg
Magnésio	150 mg
Potássio	400 mg
Ferro	8–10 mg
Compostos bioativos	Silimarina (1,5–3%), flavonoides, antioxidantes fenólicos

Atividade antioxidante: elevada, relacionada principalmente à silimarina, com ação protetora contra radicais livres.

⚠️ Possível Toxicidade e Interações Medicamentosas

Geralmente considerada segura em doses usuais.
Pode causar efeitos leves: diarreia, náuseas, distensão abdominal.
Interações medicamentosas: pode interferir no metabolismo hepático de certos fármacos (varfarina, diazepam, estatinas), devendo ser usado com cautela sob supervisão médica.

🌾 Dicas de Cultivo

Planta bienal, prefere clima temperado e pleno sol.
Solo fértil, profundo e bem drenado.
Multiplica-se por sementes.
Requer irrigação moderada.
Atenção aos espinhos nas folhas e brácteas.

🌟 Curiosidades

O nome “cardo mariano” deriva das manchas brancas nas folhas, que segundo a tradição seriam o leite da Virgem Maria.
Um dos poucos fitoterápicos usados como antídoto em intoxicações por cogumelos venenosos (Amanita).
Tem importância histórica: usado desde a Antiguidade como planta “protetora do fígado”.

Seção Especial na Perspectiva da MTC – Cardo Mariano (Silybum marianum)

Nome em Medicina Tradicional Chinesa

Na MTC, o Cardo Mariano é conhecido como Shuǐ Fēi Jì (水飞蓟). É classificado como uma erva que “limpa o Calor” (清热, qīng rè), alivia Toxicidade (解毒, jiě dú), e regula o Qi (energia vital) do Fígado e da Vesícula Biliar.

Propriedades segundo os Cinco Elementos (Wǔ Xíng)

Elemento Madeira (Mù):
- Regula o Qi do Fígado (Fēng Xué Lù, 风肝郁气), facilitando a fluidez energética e emocional.
Elemento Fogo (Huǒ):
- Atua no controle da Humidade-Calor (湿热, shī rè), especialmente na vesícula e fígado, ajudando em sinais como icterícia e inflamação digestiva.
Elemento Terra (Tǔ):
- Apoia a transformação e transporte digestivo, leve ação amena na digestão básica graças ao caráter amargo, frio e levemente adstringente da planta.

Natureza energética e sabor (MTC)

Energia: Fria (liáng, 凉) — ajuda a combater Calor (rè, 热) no fígado.
Sabores: Amargo (kǔ, 苦) — ajuda a drenar calor e humidade; Levemente doce (tián, 甜) — suave tonificação e harmonização. welleum
Órgãos afetados (meridianos): Fígado (Gan) e Vesícula Biliar (Dan) — ideal para desequilíbrios como calor hepático, resfriados do fígado, prisão de ventre por estagnação de Qi, icterícia e má digestão.

Indicações segundo a MTC

Estagnação do Qi do Fígado: sintomas como irritabilidade, pressão alta relacionada ao estresse, distensão abdominal e frustração emocional.
Humidade-Calor no fígado/vesícula biliar: icterícia, amarelamento da pele, urina escura, fezes pastosas e sensação de peso no hipocôndrio direito.
Tontura e distúrbios visuais leves: quando associados à disfunção hepática.
Auxílio na digestão e promoção da micção em casos de inchaço leve por retenção de líquidos.

Síntese MTC em tabela

Aspecto	Detalhe MTC
Nome MTC	Shuǐ Fēi Jì (水飞蓟)
Elemento principal	Madeira (Fígado), com ação sobre o Fogo (Vesícula Biliar)
Natureza energética	Fria
Sabores	Amargo e levemente doce
Meridianos afetados	Fígado (Gan), Vesícula Biliar (Dan)
Principais indicações	Calor do fígado, humidade-calor, estagnação de Qi, icterícia

Observações finais

O uso do Cardo Mariano em MTC evidencia sua potente ação no reequilíbrio do Fígado, agindo tanto sobre o aspecto energético (Qi) quanto sobre o excesso de Calor e Umidade. O reconhecimento de sua natureza fria e sabor amargo reforça sua adequação para condições inflamatórias ou tóxicas envolvendo o sistema hepático.

📚 Bibliografia desta ficha

GRIEVE, M. A Modern Herbal. Londres: Penguin, 1971.
BLUMENTHAL, M. Herbal Medicine: Expanded Commission E Monographs. Newton: Integrative Medicine Communications, 2000.
CARVALHO, J. C. T. Fitoterápicos Anti-inflamatórios: aspectos químicos, farmacológicos e aplicações terapêuticas. Ribeirão Preto: Tecmedd, 2004.
MELO, J. G.; NASCIMENTO, V. T.; AMORIM, E. L. C. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas. Recife: Imprensa Universitária da UFPE, 2010.
KREUTER, M. H. J. Silybum marianum (L.) Gaertn.: Uses, Chemistry and Pharmacology. Phytomedicine, v. 5, n. 4, 1998.
KISSMANN, K. G.; GROTH, D. Plantas Infestantes e Nocivas. São Paulo: BASF, 2000.

Cardo-mariano - Silybum marianum (L.) Gaertn. - Planta florida - Foto: José Carlos Bueno - Bueno Brandão-MG, Bairro Machados - 09/2017

Cardo-mariano - Silybum marianum (L.) Gaertn. - Detalhe da inflorescência tipo capítulo - Foto: José Carlos Bueno - Bueno Brandão-MG, Bairro Machados - 09/2017

Plantas Medicinais e PANC: Etnobotânica, Usos e Identificação

quarta-feira, 27 de agosto de 2025

Cardo-Mariano (Silybum marianum): Usos Medicinais, Alimentares e Energéticos na Fitoterapia e MTC