Preparações Extemporâneas em Fitoterapia - Infusão: como fazer e como garantir maior eficácia às plantas medicinais neste preparo

Você sabia que a forma de preparo influencia diretamente o poder curativo das plantas medicinais?

As preparações extemporâneas — feitas no momento do uso — preservam os princípios ativos e garantem maior eficácia terapêutica.
Neste artigo, entenda o que é a INFUSÃO, como preparar corretamente este método tão tradicional no uso caseiro das plantas medicinais. Leia o artigo todo para compreender todas as etapas e detalhes desta preparação.

Infusão:

A infusão é de longe a mais utilizada e a mais lembrada das formas de preparo das plantas medicinais. Quem não se lembra daquele gosto de infância, daquele aroma de casa de vó, de um delicioso e aconchegante chá de camomila, capim-limão, erva-cidreira, hortelã e tudo mais que ela tinha plantado no próprio quintal. Mas este conhecimento, esta sabedoria, foi ficando no esquecimento, junto com o envelhecimento, junto com as dificuldades de cultivo, junto com o concreto que substituiu a horta do quintal. Mas cabe aqui, registrar, e instruir a forma correta de se extrair o máximo de proveito de que as plantas medicinais nos tem a oferecer, portanto descrevo a técnica desta primeira preparação Extemporânea (de uma série que postarei aqui) que é a infusão:

A água

A água é um item importante à ser observado neste processo. Deverá ser potável, sem contaminantes químicos ou físicos, de preferência mineral ou filtrada. A temperatura é outro aspecto relevante na preparação das infusões, a água não deverá atingir o ponto de ebulição. Quando começar a formar as bolhas de no fundo da vasilha já estará no ponto:

As Plantas Medicinais:

A infusão é o método de escolha para preparo de plantas, ou partes das plantas, mais sensíveis, ou menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências e frutos. No entanto, partes de plantas mais rígidas, como raízes e cascas que sejam bastante aromáticas, como por exemplo: raízes de valeriana, gengibre e hidraste, e o que se queira obter são os óleos essenciais das mesmas poderá também utilizar este método.

As plantas medicinais deverão ser de boa procedência, poderão ser frescas ou desidratadas,  estar atento a correta identificação, de preferência pelo nome científico. Se forem frescas deverão utilizar o dobro da quantidade recomendada para as plantas secas, conforme descrito a seguir.

Guaco - Mikania glomerata Spreng - Planta desidratada - Foto: José Carlos Bueno - 11/2025

Alfavaca-cravo - Ocimum gratissimum L. - Planta fresca - Foto: José Carlos Bueno - 11/2025

Método de fazer:

Utilize uma vazilha, de preferência de vidro, com capacidade para um litro de áqua. Coloque neste a quantidade de 4 a 6 colheres de sopa da planta medicinal seca, se for fresca, 6 a 8 colheres. Coloque para aquecer um litro de água, antes de entrar em ebulição despeje sobre as plantas  , tampe a vazilha, aguarde o tempo recomendado para cada tipo de planta. Coe e tome em até 8 horas, a quantidade e no intervalo recomendadaos,  após este tempo faça um novo chá.

Passo 1: Verta a água sobre a erva medicinal

Passo 2: Tampe a vazilha e aguarde 

Passo 3: Coe e está pronto para beber

Bibliografia:

Brasil, Formulário de Fitoterápicos da Farmacopéia Brasileira 2ª Edição: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/farmacopeia/formulario-fitoterapico/arquivos/2021-fffb2-final-c-capa2.pdf

Bueno, MJA; Martinez, BB; Bueno, JC. MANUAL DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS UTILIZADOS NA CICATRIZAÇÃO DE FERIDAS, Pouso Alegre-MG: Univas, 2016, Disponível em: https://www.bibliotecaagptea.org.br/agricultura/plantas_medicinais/livros/MANUAL%20DE%20PLANTAS%20MEDICINAIS%20E%20FITOTERAPICOS%20UTILIZADOS%20NA%20CICATRIZACAO%20DE%20FERIDAS.pdf 

Gladstar, Rosemary; Ervas Medicinais - Um Guia Para Iniciantes; 1ª Ed - Rio de Janeiro: Sextante, 2023; 224p